El chef Rodrigo de la Calle, experto en la preparación y cocinado de verduras, será la nueva imagen de Findus y La Cocinera Professional. La colaboración entre ambas partes comenzará este mismo mes de enero, informa la compañía.

El chef, que tiene una estrella Michelin, actuará así como asesor culinario de la marca. También participará en aquellos congresos y eventos en los que la firma esté presente a lo largo del año, como la feria Conxemar, referente en el sector de los congelados y que se celebrará el próximo mes de octubre en Vigo.

Rodrigo de la Calle es propietario del restaurante El Invernadero, situado en Madrid, un espacio en el que se sirven platos inspirados en la gastrobotánica. Este concepto, impulsado por el propio chef, se caracteriza por elaborar platos de alta cocina con los vegetales como protagonistas.

“Estoy seguro que de esta unión nacerán proyectos muy interesantes, de alto valor añadido para el sector, y que disfrutaremos mucho trabajando”, ha señalado Rodrigo de la Calle.

Por su parte, Javier Silva, brand manager Foodservices de Findus España, ha indicado que De la Calle “es el chef ideal para colaborar con una marca como Findus Professional. Ambos compartimos el respeto por la materia prima y tenemos un amplio conocimiento en el cuidado y cocinado de las verduras”.