Unión de Uniones ha denunciado que el paquete lácteo es "insuficiente" para los ganaderos. En una reunión sectorial mantenida con todas sus organizaciones territoriales, ha hecho un primer balance de los tres años que lleva el vacuno de leche sin las cuotas lácteas.
La organización agraria señala que el paquete lácteo "puede ser un paso para mejorar el equilibrio de la cadena de valor en el sector", pero lo considera "totalmente insuficiente" y denuncia "constantes incumplimientos". Según le consta a esta entidad, los datos mínimos del contrato, incluidos el precio, en ningún momento son negociados por ambas partes implicadas, sino que se trata de una "imposición" por parte de la industria o primer comprador al productor.
La organización considera fundamental que dentro del paquete lácteo se cree un instrumento en el que se encuentren presentes todas las partes implicadas en la cadena de valor, con la presencia de la administración e incorporando relaciones entre el precio y los costes de producción. Para ello, propone una metodología que incorpore un mecanismo que determine el coste medio de producción de leche en España y que el precio que perciba, por tanto, un ganadero por su leche tenga como base esos costes de producción, "al igual que se está planteando en la vecina Francia", argumenta.
Desde el fin de las cuotas lácteas, el 1 de abril de 2015, han desaparecido en España 2.530 ganaderos
Asimismo, señala que, según datos oficiales, desde el fin de las cuotas, el 1 de abril de 2015, han desaparecido en España 2.530 ganaderos, lo que supone que cada día han abandonado la actividad 2,5 ganaderos, registrándose la mayor caída en Galicia con 1.514 ganaderos menos, seguida de Asturias y Castilla y León con 285 y 269 ganaderos menos, respectivamente. En la actualidad en España tan solo quedan 14.424 ganaderos.
PRÁCTICAS ABUSIVAS
Por otro parte, la organización denuncia las prácticas empleadas por las industrias en referencia a los contratos de entregas. "Muchas de ellas, aunque deberían haber presentado la oferta de contrato por escrito dos meses antes de la finalización del que está en vigor, o en el caso de tratarse de una nueva relación contractual, al menos dos meses antes del inicio de las entregas de la leche, no lo cumplen, dejando desamparados y bajo una gran incertidumbre a los ganaderos, sin recibir oferta alguna a un mes de la finalización de los contratos", explica.
"La industria, para lavarse las manos y la conciencia, hace firmar la oferta con una fecha anterior, esclavizando aún más al ganadero"
"Esto es presuntamente ilegal", asegura. “Además, la industria, para lavarse las manos y la conciencia, hace firmar la oferta con una fecha anterior, esclavizando aún más al ganadero si cabe que, en muchas ocasiones, la única opción que le quedaría es no vender y cerrar la explotación. Por eso creemos muy importante que la Administración no mire para otro lado si sabe que esto está ocurriendo, y si no lo sabe, que lo investigue y actúe en consecuencia”, añade.
Unión de Uniones considera que lo límites mínimos de volumen establecidos para la creación de una organización de productores de leche (OPL) resulta "demasiado elevado", dificultando la organización del sector. A este respecto, pide que sea de 50.000 toneladas en lugar de las 200.000 toneladas que se exigen en la actualidad.
