Los supermercados de Asedas han aumentado el 12% de media el volumen de venta de alimentos que se incluyen en la dieta mediterránea en los últimos cinco años. Y es que, más de la mitad de estos productos de la cesta de la compra pertenecen a esta categoría.

De hecho, el consumo de los principales alimentos que componen la dieta mediterránea ha aumentado este mes de septiembre en torno al 10% en los hogares españoles con la vuelta a la vida cotidiana. El consumo de verduras, frutas, legumbres, arroz, carne, pescado, huevos y productos lácteos ocupan el 55% de la compra que se adquiere en los supermercados.

Cada semana los consumidores adquieren en establecimientos de Asedas una media de 4.500 toneladas de verduras, frutas y ensaladas; 1.400 toneladas de legumbres; 2.500 toneladas de arroz y 2.400 toneladas de pastas alimenticias, todos ellos productos de la dieta mediterránea.

En España, 18 millones de hogares consumen cerca de 30 millones de toneladas de alimentos de media al año. La mitad de ellos llenan la cesta de la compra en empresas de esta asociación. El 33% de media lo componen los alimentos frescos.