Grupo Miquel abrirá su primer su primer cash en el país asiático en 2016, concretamente en Shanghai. Esta apertura surge un mes después de que el grupo alimentario chino Bright Food cerrase a finales de septiembre la adquisición de la española Invermik (que integra al Grupo Miquel).

Pere Laymon, director general de Miquel, ha explicado en el Congreso Aecoc 2015 los principales motivos por los que el grupo chino ha invertido en la compañía gerundense: la consolidación de una plataforma europea para la exportación de productos españoles a China, apoyar el proyecto de Miquel de liderar el mercado de food service en España, exportar el “know how” del grupo a China, e implantar en este mercado un modelo de negocio nacional como el de Miquel.