Sorli ha invertido 6 millones de euros en una primera fase de reformas de 14 establecimientos con el objetivo de adaptarlos a las tres líneas de negocio desarrolladas dentro del plan estratégico de la compañía, informa la enseña.

Por un lado, se han adaptado siete supermercados de tamaño grande, mediano y pequeño a su nuevo modelo comercial que busca “aportar soluciones que faciliten el proceso de compra mediante una nueva distribución de los productos organizados por categorías definidas en función de las necesidades del consumidor final, como la de elaborados cárnicos, la de comida rápida o la de celebraciones, entre otros”, indica la compañía.

Asimismo, apuesta por los “valores diferenciales” de la empresa como son la "excelencia en los productos frescos" y el hecho de ser el supermercado de proximidad que dispone de un "mayor surtido de referencias", sobre las 7.000. También se ha dotado a las tiendas de nueva tecnología que optimiza la gestión de los pedidos de productos frescos con datos que permiten realizar una previsión de ventas futuras más ajustada.

Por otro lado, las reformas también se han traducido en la reconversión de cinco establecimientos de entre 100 y 400 m² al nuevo concepto Sorli Nyam, planteado como tiendas de referencia para todos aquellos que quieren alimentarse de forma fácil, variada, rápida y no tienen tiempo para cocinar ni ir al supermercado.

En estos establecimientos, el 90% de los artículos están listos para comer y se organizan en tres grupos. En el principal hay panadería y fruta, en el segundo, productos refrigerados, congelados o de temperatura ambiente y, en el tercer grupo, se encuentra un surtido reducido para cubrir las necesidades básicas de la cocina y la limpieza del hogar.

El último de los 14 establecimientos reformados ha sido el supermercado de la calle Nápoles 10, del distrito de Sant Martí de Barcelona, para el que se han invertido 900.000 euros. El establecimiento dispone ahora de 1.100 m² de sala de ventas e incorpora una nueva sección Sorli Nyam, un espacio de parafarmacia y un aparcamiento para los clientes.