Carrefour y Ecovalia se han unido para llevar a cabo la mayor acción formativa del sector sobre productos Bio: van a impartir 48.000 horas para más de 12.000 colaboradores de la empresa de distribución, que trabajan en puestos relacionados con productos de alimentación.

A través de esta acción sus colaboradores recibirán una formación específica sobre agricultura, ganadería, acuicultura y aves ecológicas, así como las garantías que suponen la certificación y sellos ecológicos que deben acompañar a estos productos. Es en este último tema donde Ecovalia se implica, poniendo a disposición de la enseña los conocimientos del Consejo Andaluz de Agricultura Ecológica.

Este programa formativo, que se denomina ‘El Mundo Bio en Carrefour’, está compuesto por materias sobre las características de estos productos, las demandas que realiza el cliente ecológico, la importancia de las nuevas tendencias alimentarias, y por último, cuál es el compromiso de la compañía de distribución con el medio ambiente y cómo lo implementa en su actividad diaria.

La enseña opera en España con 49.000 empleados y en esta primera fase, pretende formar a los colaboradores que trabajan más directamente en el ámbito de la alimentación. En un futuro, extenderá el programa a toda la compañía. "El objetivo del programa es que todos seamos conscientes de la importancia del mundo ecológico en el entorno alimentario actual, al mismo tiempo que adoptamos nuevos hábitos de consumo y de vida, más respetuosos con el medio ambiente”, señala Gloria Cuadrado García, directora de formación de Carrefour España.

Esta iniciativa se une, además, a la reciente apertura en el centro de Madrid, del supermercado Carrefour Bio y a la creación de un surtido con más de 1.800 referencias, de alimentación y no alimentación, disponibles en los centros de la cadena.