El Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas Alimentaria 2014, que tendrá lugar del 24 al 27 de marzo de 2014 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, trabaja sobre unas previsiones de ocupación de 60.000 metros cuadrados netos de exposición comercial, a los que cabe sumar más de 10.000 metros cuadrados destinados a actividades lúdicas y de dinamización comercial. Ya se ha contratado el 34% del espacio disponible.
Según Josep-Lluís Bonet, presidente del comité organizador de Alimentaria, y también presidente de Fira de Barcelona y de Freixenet, el éxito de Alimentaria se sustenta en su “gran profesionalidad, el elevado grado de conocimiento del sector y la experiencia acumulada durante toda su trayectoria”.
El comité organizador está compuesto por Gonzalo Guillén, director general de Coosur, y Josep Tejedó, director general de Mercabarna, presentes por primera vez en el comité; Jesús Serafín Pérez, director general de Aguas de Fuensanta, presidente del consejo de administración de Food Drink Europe y presidente de Fiab; Bernard Meunier, vicepresidente y director general de Nestlé España; Javier Robles, presidente de Danone; Ignacio Ferrero, consejero delegado de Nutrexpa; Josep Maria Bonmatí, director general de Aecoc; Pere Camprubí, director de expansión internacional de Fira de Barcelona; Juan José Guibelalde, consejero de Grupo Campofrío; Jaime Rodríguez, consejero delegado de Euromadi; Juan María Vieites, presidente de Anfaco-Cecopesca; Antonio Llorens, presidente y director general de Serunión-Grupo Elior; Juan María Torres, vicepresidente de Bodegas Torres; Josep Arcas, expresidente de Nestlé España; José Carlos Lacasa, presidente de la comisión de promoción internacional de Fiab y consejero de Chocolates Lacasa; Silvio Elías, consejero de Ecoveritas; Horacio González-Alemán, director general de Fiab, y J. Antoni Valls, director de Alimentaria.
Por sectores, Intervín, Restaurama, Intercarn y Multiproducto volverán a ser los salones tractores de Alimentaria 2014, a los que se sumará el Pabellón Internacional como gran centro de confluencia de profesionales de los cinco continentes. Iniciativas de nueva y reciente creación como el Olive Oil Business Area, Gluten Free Project, Sweet Business Area y Pizza & Pasta Concept contribuirán a captar segmentos de mercado con gran potencial de proyección para cada uno de sus salones anfitriones.
Por segunda edición consecutiva, The Alimentaria Hub volverá a ser el gran aglutinador de profesionales con intereses directos o vinculados a la alimentación y pondrá el acento sobre grandes ejes de desarrollo como la responsabilidad social corporativa, las nuevas vías del marketing digital en las redes sociales a través de una convención de bloggers especializados en alimentación, la internacionalización, la globalización, y los nuevos formatos en el retail, entre otros temas.
Alimentaria 2012 atrajo a más de 4.000 empresas expositoras procedentes de 75 países y a 141.826 visitantes. La asistencia de profesionales internacionales batió récords, situándose en 39.792 visitantes procedentes de 143 países, lo que representó un incremento en internacionalidad del 11%. Más de 384 compradores extranjeros fueron invitados por la organización, lo que propició la celebración de unas 8.000 reuniones de negocio.
Los visitantes hicieron una valoración muy positiva de Alimentaria 2012, puntuándola con una nota de 4,2 sobre 5. El 83% de los asistentes declaró estar muy satisfecho con su visita. Las encuestas también mostraron un alto grado de fidelidad: el 88% de los visitantes y el 78% de los expositores aseguraron que repetirán en Alimentaria 2014.
