Cervezas Ambar ha ampliado su colección Ambiciosas con la nueva Ambar Centeno, una cerveza que rescata este antiquísimo cereal, apenas usado en cervecería.

La compañía ha trabajado para transformar el centeno de manera que este grano, a priori rústico y duro, pero con conocidas propiedades nutricias, se convirtiera en algo sedoso y aterciopelado para el paladar cervecero.

Oscura, debido al tueste de las maltas de este peculiar cereal, es una cerveza con cuerpo, turbidez y espuma persistente. El lúpulo ha sido un aliado fundamental a la hora de conseguir una cerveza más aromática.

Ambar Centeno cuenta con aromas de fondo muy sutiles de melocotón, avellanas, pasas, mandarinas y granadas que, arropados por la sedosidad del centeno, “la convierten en una cerveza amable al plato”, señala la marca. Por sus características, la mejor manera de apreciar esta variedad es por encima de los 8ºC.