Un año más el festival de cerveza artesana más importante del sur de Europa, el Barcelona Beer Festival, acercó al público las últimas tendencias y novedades del sector cervecero. A lo largo de tres días los asistentes, cerca de 33.000, pudieron degustar casi 500 cervezas de 30 países diferentes.
El festival cerró su séptima edición con la entrega de los premios Barcelona Beer Challenge, al que se presentaron un millar de cervezas. El premio a la Mejor Cervecera fue a parar a Il Birrificio di Cagliari (Cerdeña) mientras que Wyllie Brewery (Sitges, Barcelona) fue galardonada con el premio a Mejor Cervecera Novel.
Cerca de 40 empresas han expuesto las últimas novedades en el marco del festival
Asimismio, el BBF ha contado este año con una área para profesionales (BBF-Pro), en donde cerca de 40 empresas han expuesto las últimas novedades y se han llevado a cabo actividades de formación y networking que han acogido a unos 1.500 profesionales.
Por otra parte, se han realizado ocho propuestas gastronómicas de Km0, música en directo y actividades y talleres como showcooking o maridaje de cervezas. Las colaboraciones con grandes cerveceras ha tenido como resultado la presentación a algunas cervezas hechas exclusivamente para el festival.
INCREMENTO DEL CONSUMO
Según explica la organización, uno de los objetivos principales de esta cita es "posicionar la cerveza artesanal como el producto de calidad que es", con una presencia cada vez más importante en el mercado cervecero. La tendencia en el incremento del consumo de cerveza artesanal es evidente. Así lo demuestra el Informe del Estado de la Cerveza Artesana en Cataluña 2016 que el BBF y el Gremio de Fabricantes de Cerveza Artesana y Natural (Gecan) presentaron recientemente.
Según datos de este informe, el consumo de cerveza artesanal ocupa ya más de un 1% del consumo total de cerveza en Cataluña, una cifra que muestra una fotografía muy positiva del estado del sector cervecero artesanal en Cataluña. En Cataluña hay unos 100 proyectos cerveceros activos y en Barcelona más de 50 establecimientos especializados recopilados en un mapa editado por el propio Festival.
