A lo largo de 2015 cada español consumió una media de 20,3 litros de zumo. La naranja sigue siendo el sabor más demandado, con el 30% del consumo, seguida de la piña y el melocotón (18% cada uno). Les siguen los multifrutas, con el 15% del mercado y ya más alejada la manzana con un 3%, según datos de la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos).

El mercado español de zumos y néctares durante el año pasado fue de 941 millones de litros, un 2,7% menos que en 2014, según el último informe elaborado por la Asociación de la Industria de Zumos y Néctares de la UE (AIJN).

Este volumen sitúa a nuestro país con casi un 10% del mercado total europeo, donde la media ronda los 19 litros por persona y año, detrás de los grandes países consumidores que tienen un menor acceso a la fruta fresca, como son Alemania y Finlandia (con más de 25 litros por habitante en el mismo periodo).

El presidente de Asozumos, Javier Lorenzo, ha recordado que las empresas españolas exportaron 754.686 toneladas de zumo que equivalen a un valor de más de 593 millones de euros. “Estos datos ratifican la importancia de esta industria en el conjunto del sector agroalimentario de nuestro país, tanto en lo que se refiere a la parte de producción o envasado como a la comercialización de producto”, ha agregado.