Los productos congelados serán los protagonistas del Frozen Food Market que se celebrará en Sevilla el 20 y 21 de enero y que forma parte de las actividades y herramientas de promoción de estos alimentos organizadas por la Asociación nacional de fabricantes y distribuidores de congelados, Frozen España. Previamente, durante la jornada del día 19 de enero, se desarrollará el montaje principal de los puestos y espacios, se dará la bienvenida a compradores, retailers y distribuidores invitados, y se presentará a los participantes.
El objetivo de esta cita es convertirse en el mayor encuentro de profesionales del sur de Europa en torno a un mercado gastronómico de productos congelados, destinado a la formación y al establecimiento de relaciones comerciales en el sector de la alimentación. El evento reunirá a fabricantes de productos congelados, distribuidores, cadenas de retail, marcas de restauración, distribuidores Horeca, jefes de cocina y consumidores finales.
Según indica la organización, el máximo de empresas participantes con espacios de degustación será de 75.
ESPACIOS, FOROS Y TALLERES
Frozen Food Market se dividirá en un total de seis plazas, según el tipo de productos, con una representación de diez a veinte proveedores: productos del mar, productos cárnicos, verduras frutas y hortalizas, productos de panadería, repostería y heladería, productos de IV y V Gama y elaborados. Como novedad, se habilita un espacio de formación y localización de nuevas oportunidades y aperturas para los supermercados.
Por su parte, Innova Frozen Cooking será el epicentro del VI Congreso Anual de Frozen España, un espacio donde la innovación, el conocimiento y la gastronomía se encuentran para mostrar el potencial del producto congelado. Aquí se desarrollarán las ponencias y diálogos clave del sector, junto al Desafío Ciego y la gran final del Frozen Cooking Master.
Asimismo, Frozen Food Academy serán el espacio formativo por excelencia del evento, un entorno diseñado para impulsar el conocimiento y la profesionalización en torno al producto congelado. Aquí tendrán lugar los talleres exprés, las formaciones técnicas y las presentaciones de producto para distribuidores, creando un punto de encuentro práctico donde las empresas podrán mostrar su propuesta de valor, compartir su historia y reforzar su posicionamiento dentro del sector.
