Se llama Rapid y es la gran apuesta de Eroski para los próximos años. La compañía vasca ha decidido impulsar este modelo de tienda de conveniencia y, tras abrir en el último año y medio una docena de establecimientos de este tipo en Cataluña, ha llegado el momento de llevarlo más lejos y expandirlo sobre todo por la costa mediterránea. Ha empezado por Baleares, donde ya está en marcha una tienda Rapid en el número 4 de la calle Playa de la localidad mallorquina de Paguera (Calviá), y llegarán más tanto en las islas como en Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia y Andalucía. Madrid también está entre las ciudades destino de Rapid. En principio, todas las aperturas que lleguen serán mediante franquicias.

"Queremos explorar nuevos formatos de conveniencia con tiendas que tengan protagonismo en mercados turísticos. Buscamos captar compras no pensadas, que cubran ciertas necesidades y a cualquier hora". Es la reflexión de Agustín Markaide, presidente de Eroski, que marca el camino de lo que debe ser Rapid para la compañía.

¿Cómo son las tiendas Rapid? Se trata de pequeños establecimientos de unos 150 metros cuadrados, ubicados en áreas muy urbanas y zonas turísticas con alta densidad de población, preferentemente en calles con gran tránsito de peatones, en barrios residenciales y en zonas empresariales donde se concentren un gran número de trabajadores. Su horario de apertura es muy amplio: de 8.00 a 23.00 h.

En cuanto a su diseño, las tiendas destacan por la rapidez con la que permiten realizar la compra, respondiendo así a la "falta de tiempo" de un público que necesita realizar compras de conveniencia, muchas veces con necesidades no previstas. La tienda incorpora, además, innovaciones tecnológicas para mejorar la eficiencia energética y reducir el impacto medioambiental.