‘M Producto Certificado’. Esta es el nuevo sello de garantía que ha creado la Comunidad de Madrid y que estará en marcha a finales de este año. El objetivo es certificar y distinguir en el mercado los productos y alimentos de calidad producidos, elaborados y transformados en la región.

De este modo, los productores madrileños se beneficiarán especialmente de la adhesión a la nueva marca que se espera suponga un valor añadido para sus productos al tiempo que les ayudará a competir en igualdad de condiciones con otras como Galicia Calidade; Tierra de Sabor, de Castilla y León; Reyno Gourmet, de Navarra; Andalucía Calidad Certificada; o Alimentos del Paraíso Natural, de Asturias.

El Gobierno regional estima que en una primera fase se sumarán a la iniciativa unas 300 empresas que pondrán en el mercado hasta 1.500 referencias de productos. El logotipo del sello, una M en un enrejado tipo mosaico, está inspirado en la Ilustración y en la tradición madrileña.

La Comunidad de Madrid ha elaborado un Reglamento de uso de la marca que obligará a las empresas adheridas a disponer de un pliego de condiciones que dé cuenta de la forma de producción, elaboración y transformación de los productos. Además, será necesario el sometimiento a un control externo. Por su parte, los consumidores tendrán además la certeza de que los productos con este sello han sido elaborados respetando el medio ambiente.