Adquirir ejemplar / suscribirse | Anuario de la Innovación

Ficha: 164 páginas. La obra editorial más leída del gran consumo, la publicación de referencia donde escriben los que de verdad saben.

Enfocada en la innovación en su concepto más amplio: nuevos modelos de negocio, alianzas estratégicas, ecommerce, tendencias de consumo, nuevos servicios, lanzamientos de producto, etc.

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El ANUARIO DE LA INNOVACIÓN de Food Retail & Service nació en 2020 con vocación de convertirse en la obra editorial de referencia del sector, basada en el análisis del mercado y sus actores. Tras cuatro ediciones, es la obra más leída del gran consumo. En 2024 volvemos a imprimirla en papel tras escuchar las demandas de nuestros lectores.

Lo miramos todo con lupa: la Redacción de FoodRetail, junto a destacados expertos, desentrañan las claves del sector en la actualidad y pronostican las tendencias que marcarán el futuro.

PARTICIPANTES EDICIÓN 2023. 40 autores seleccionados analizan la gran transformación del canal Alimentación: José Miguel Herrero, Ignacio González, Mauricio García de Quevedo, Aurelio del Pino, Ignacio García Magarzo, José Luis Yzuel, Alfonso Sebastián, José Antonio Latre, Jorge Jordana, Carlos Azofra, Eusebio Martínez de la Casa, Diego Crespo, Paco Borrás, Fernando Ortega, Javier Meléndez, Malwine Steinbock, Beatriz Romanos, David Navas, Dimas Gimeno, Luis Martínez, Pascual Campos, María Miralles, Enric Ezquerra, Javier Pérez de Leza, Alberto Molina, Esther Gasull, Xavier Cros, Edurne Uranga, Enrique Porta, Cristina Pérez, Ana Barrio, Antonio Sánchez Boned, Antonio Agustín, Francisco Fernández Reguero, José Miguel Flavián, Luis Miguel Espejel, Pablo de la Rica, Jean-Marie Benaroya, Isabel Jiménez y Victoria Corral

CON EL APOYO DE MAPA, San Telmo Business School, AECOC, FIAB, ACES y ASEDAS 

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Tel: 913 603 173
E-mail: administracion@infocap.es
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