Vall Companys tiene previsto invertir 78 millones de euros en su planta de Calamocha (Teruel). Este secadero de jamones ampliará su espacio en 75.000 m2 con lo que la planta pasará de una producción de un millón de jamones al año a tres millones, ha anunciado la compañía.

El secadero, que actualmente cuenta con 268 trabajadores, tendrá tras las obras de ampliación la sala de deshuese “más moderna de Europa”, ha indicado Fernando Donaire, gerente del secadero Jamcal. El proyecto permitirá crear 150 empleos.

La cárnica, que en Calamocha está presente bajo la marca Jamcal y CLC (Comercial Logística de Calamocha), compró las instalaciones a principios del 2014. Este secadero se ha convertido en uno de los principales impulsores del Jamón de Teruel, cuya producción aumentó notablemente en 2016.

Vall Companys es un grupo agroalimentario de carácter familiar fundado en 1956. Actualmente exporta sus productos a toda Europa y a países como Japón, China, Brasil, Estados Unidos o Canadá.