Mercadona se ha unido a diversas asociaciones de consumidores (CEACCU, FUCI, CECU, UNAE y UCA/CAUCE), para conocer mejor el nuevo perfil que presenta en la actualidad el consumidor español e informarle sobre temas de agroalimentación, a través de acciones que permitan mejorar su protección y su nivel de conocimiento.
El proyecto cuenta con un grupo de trabajo denominado "Mesa de Participación" que se reúne periódicamente con el fin de debatir sobre temas de actualidad, nuevas tendencias y hábitos de consumo. Asimismo, analiza la percepción de los consumidores y usuarios, intercambiando experiencias, ideas y posicionamientos y fomentando acciones que favorezcan un consumo responsable y sostenible.
Fruto de este proyecto, se ha elaborado un primer estudio denominado en “El nuevo perfil del consumidor”. Este informe abarca la percepción y las necesidades de los consumidores desde el ámbito social, medioambiental, económico, de la salud y formativo-informativo.
En 2014, Mercadona ha participado en 35 jornadas y ponencias, 101 encuentros formativos y 13 publicaciones promovidas por las asociaciones de consumidores.
