Los almacenes de productos congelados en España facturaron 106,5 millones de euros en el segundo trimestre de 2023, lo que representa una subida del 4,5% respecto al mismo periodo del año pasado, según ha informado este jueves la asociación que agrupa a estas empresas, Aldefe.
La ocupación media de los almacenes de productos congelados fue del 76,46% durante segundo trimestre de este año, cifra ligeramente inferior a la de los tres meses anteriores (76,98%), ha detallado la entidad en un comunicado.
Aldefe ha destacado que la facturación del sector ha experimentado un crecimiento sostenido a lo largo del período analizado, al pasar de 46.679.000 euros en el primer trimestre de 2021 a los 106,5 del segundo trimestre de 2023.
"Este aumento constante sugiere una expansión del mercado, probablemente influenciada por factores como el aumento de la demanda de productos congelados y mejoras en la eficiencia de la cadena de suministro", ha señalado. No hay que olvidar, sin embargo, que los consumidores ven en estos productos una fuente de potencial ahorro.
A la cabeza de los productos más demandados para ser almacenados en frío se encuentran los pescados, con el 19,59%; le siguen a un punto las carnes, con el 18,56%; y los productos elaborados, también con el 18,56%.
A tres puntos del primero se halla el grupo de las verduras, con el 16,49%; a cinco, el segmento de pan y varios (con el 14,43 %); figuran a continuación los lácteos, con el 9,28%; y los productos farmacéuticos con el 3,09%.
En 2022, la ocupación media de los almacenes de productos congelados en España al cierre del año fue del 76,53% y la facturación de 95,8 millones de euros.
Por regiones, la ocupación actual de los almacenes frigoríficos en España presenta una variabilidad significativa, con Canarias como líder con una tasa del 95,37%.
Le siguen Comunidad Valenciana con un 87,25%; región Centro con el 84,64%; Asturias y Galicia, con 81,57%; y Cataluña, con 79,45%; todas ellas por encima de la media.
"Sin embargo, se observa una notable disminución en la tasa de ocupación en las regiones del sur y del norte, con porcentajes del 61,40% y 58,27% respectivamente", ha detallado Aldefe.
Respecto al empleo, el número de trabajadores ha ido en aumento desde 3,12 por cada 10.000 metros cúbicos de almacenaje en el primer trimestre de 2021 hasta 5,19, en el segundo trimestre de 2023.
Según la misma fuente, "este incremento podría deberse, en algunos almacenes, a una expansión en las operaciones que requiere más mano de obra; y, en otros, podría reflejar un aumento en la complejidad de las tareas de manipulación y almacenamiento, que a su vez demanda un mayor número de empleados".
