Gracias al patrocinio de Campofrío, Capsa, Coca-Cola, Juver, Shopadvizor y Winche, y el apoyo de otras empresas anunciantes, puedes descargarte gratis el valioso contenido del Anuario de la Innovación 2026, la publicación más leída entre los profesionales de la industria y la distribución del gran consumo.
50 directivos, analistas y expertos de referencia reflexionan en esta edición sobre los grandes desafíos y oportunidades que marcarán el futuro del gran consumo, la distribución y la industria alimentaria. A través de análisis, casos prácticos y visiones estratégicas, el Anuario aborda las principales tendencias que están redefiniendo el sector en un contexto de transformación acelerada, donde innovación, tecnología, sostenibilidad y eficiencia se consolidan como ejes clave para competir y crecer.
Este exhaustivo análisis del sector está estructurado en torno a cinco bloques de contenido:
1. Tribunas
2. Contexto
3. Casos de innovación
4. Producto
5. Estrategia empresarial
Algunos temas abordados
Este año analizamos un sector condicionado por la creciente incertidumbre geopolítica, la presión regulatoria y la necesidad de ganar competitividad en un entorno cada vez más complejo y cambiante. Ponemos el foco en la innovación como gran palanca estratégica para fabricantes, distribución y hostelería, abordando cómo la inteligencia artificial, los datos y la automatización están transformando tanto la operativa empresarial como la relación con el consumidor.
Profundizamos en los retos derivados del nuevo Reglamento europeo de envases y la implantación del SDDR, así como en el papel de la sostenibilidad, la circularidad y la lucha contra el desperdicio alimentario en la redefinición del modelo alimentario. Y, entre otros muchos temas de actualidad, analizamos la evolución de la marca de distribuidor y la marca de fabricante, el auge del consumidor híbrido, el crecimiento del canal D2C y del supermercado online, la transformación del lineal gracias a la IA y los QR inteligentes, el papel creciente de la gastronomía como activo estratégico de país y las nuevas tendencias de consumo impulsadas por la Generación Z, las reviews y la búsqueda de valor más allá del precio.
El Anuario de la Innovación trata de aportar el mejor análisis de la mano de firmas expertas en gran consumo. Esta es la selección de autores de este año (por orden de aparición):
Carlos Azofra, José Miguel Herrero, José María Bonmatí, Mauricio García de Quevedo, Matilde García Duarte, Ignacio García Magarzo, Emilio Gallego Zuazo, José Antonio Latre, Horacio González Alemán, Miguel Hernández, María Herrero, Silvia Ros, Diego Crespo, Carmen Caballero, Nina Methens, Eusebio Martínez de la Casa, Maite M. Vendrell, Carlos Pedreira, Javier Dueñas, Ricardo Álvarez, Alberto Rodríguez-Toquero, Marta González-Mesones, César Valencoso, Malwine Steinbock, Víctor Fortunado, Ana Barrio, María Melgarejo, Diego Chorny, Enrique Porta, Juan Rojas, Jaime Martín, Antonio Sánchez Boned, Luis Martínez, Pablo de la Rica, Laureano Turienzo, Luis Miguel Espejel, José María Cervera, Beatriz Romanos, Xavier Cros, Edurne Uranga, José Ramón Illán, Javier Pérez de Leza, José Luis Nueno, Jorge Jordana, David Navas, Mstislav Voskresensky, Luis González, Ignacio Moreno y José Miguel Flavián.
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