Mercadona abre este jueves en el barrio de Miribilla de Bilbao su primera Tienda 9 de Vizcaya, tras una reforma que ha supuesto 1,9 millones de euros, en la que han participado 39 proveedores de obra y han trabajado 150 personas.

El establecimiento se sitúa en el número 2 de la calle Doctor Espinosa Orive y cuenta con una plantilla de 54 personas. El horario de apertura es de lunes a sábado, de 9:00 a 21:00 horas y dispone de un aparcamiento de 67 plazas, dos de ellas para vehículos eléctricos.

Mercadona ha reorganizado de forma integral el espacio de forma que ha pasado de ser una tienda organizada por negocios a estar organizada por procesos.

En este modelo de tienda, el obrador central centraliza los procesos de corte, cocción y envasado. Además, ofrece una "gestión más eficiente de los recursos" y supone un ahorro de hasta el 10% en energía y de hasta el 40% en consumo de agua, indica la cadena.

En materia de innovación, el supermercado cuenta con una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas que facilitan la autogestión del supermercado, optimizan la toma de decisiones, y agilizan los procesos de toda la cadena.

En las neveras, los murales de frío incorporan sistemas Aerofoil que minimizan la pérdida de frío hacia los pasillos, mejorando así la eficiencia energética del refrigerador y el confort térmico en tienda. Además, la compañía apuesta por el CO2 como refrigerante, que reduce el impacto ambiental y permite generar frío de forma más eficiente y sostenible.

A ello, se suma la actualización técnica de las salas de máquinas y la renovación de equipos, "garantizando un mejor mantenimiento y una mayor eficiencia operativa a largo plazo", incide.

Esta evolución del anterior modelo de tienda se llevará a cabo entre 2026 y 2033 con una inversión de 3.700 millones de euros. La compañía prevé cerrar 2026 con aproximadamente 60 Tiendas 9 repartidas por toda España.