La compañía hortofrutícola Bonyssa, especialista en productos de IV y V gama, entra en el formato snack con el lanzamiento de piña deshidratada para picoteo que prescinde de sulfitos, azúcares añadidos y conservantes.

Cabe recordar que la compañía lanzó en su momento la piña pelada al mercado español. "Hemos desarrollado este producto tras un exhaustivo análisis de los snacks de fruta del mercado y seleccionando piña de alta calidad con unas características seleccionadas para demostrar que lo perfecto no necesita añadidos", subraya Jorge I. Brotóns, director comercial de la marca.

El pequeño matiz es que el producto parte de piña fresca, lo que permite un sabor "totalmente intenso y natural", señala la firma. Aparte del origen, la compañía determina un punto de maduración concreto que le confiere textura, dulzura natural y propiedades de la fruta original. De este modo, la marca ofrece "un tentempié ideal para cualquier momento del día y fácil de consumir por su formato", señala.

"Hasta la fecha, picar algo fácil y cómodo significaba en la inmensa mayoría de las ocasiones renunciar a lo natural y aceptar procesos que desvirtúan el producto y en Bonnysa nos planteamos por qué tenía que ser así y aplicamos nuestro expertise en desarrollar algo diferente”, señala Jorge I. Brotóns. 

"Con este lanzamiento no queremos ser una opción más en el lineal, queremos redefinir el concepto snack. Nuestra propuesta es haber logrado trasladar todo el sabor y frescura de lo natural a un formato práctico, demostrando que la naturaleza es la que da los mejores ingredientes. Es piña y nada más", asegura Brotóns.

Bonnysa comienza esta línea con la previsión de continuar expandiéndose en el segmento de healthy snack.