Patatas Meléndez participa un año más en Fruit Attraction, que se celebra del 6 al 8 de octubre en Ifema Madrid, con una propuesta que combina innovación de producto, nuevas soluciones para el canal horeca y colaboración con el origen, dentro de su objetivo de seguir impulsando el desarrollo y la diferenciación de la categoría.

La feria, que tiene este año a la patata como producto invitado, servirá, además, como punto de contacto de la marca con clientes, proveedores, agricultores y profesionales del sector para compartir novedades y analizar la evolución de la categoría.

Entre ellas destaca el lanzamiento desarrollado, junto a Ybarra, de unas nuevas bandejas de patatas de rápido cocinado que se combinan con tres de las salsas de la compañía sevillana: Trufa, Gaucha y Ranchera. La propuesta parte de un modo de preparación sencillo. Las patatas se cocinan primero en el microondas o en la freidora de aire y, una vez preparadas, el consumidor incorpora la salsa elegida al gusto. De esta manera, las tres variedades permiten personalizar el producto y plantean diferentes alternativas para consumir patata.

Con esta nueva gama, Patatas Meléndez busca incorporar nuevas ocasiones de consumo a una categoría tradicional y acercarla a comidas, cenas, guarniciones o recetas rápidas.

Asimismo, el lanzamiento refleja una de las líneas en las que trabaja la marca para incrementar el valor añadido de la categoría de patata fresca, incorporando formatos que convivan con las presentaciones tradicionales y respondan a diferentes perfiles y momentos de consumo.

"Fruit Attraction es el mejor escenario para compartir hacia dónde queremos llevar la categoría. La innovación tiene sentido cuando aporta valor al consumidor, al agricultor y a nuestros clientes", señala Javier Meléndez, CEO de Patatas Meléndez.

NUEVAS SOLUCIONES PARA EL CANAL HORECA

La compañía presentará también en esta cita el avance de su proyecto específico para el canal horeca.  La empresa está desarrollando soluciones de IV gama adaptadas a las necesidades de cocinas profesionales y establecimientos de restauración. La propuesta persigue facilitar los procesos de preparación, ganar eficiencia y mantener una calidad homogénea en el producto final.

Estas líneas de trabajo forman parte del Plan Estratégico 2026-2028 de Patatas Meléndez, que contempla reforzar su posición en España, avanzar en su crecimiento internacional y aumentar el valor de la categoría a través de la innovación, la digitalización y una mayor integración con el origen.

La estrategia incluye, entre otras actuaciones, nuevas fases de digitalización y automatización en la planta de Medina del Campo, la incorporación de herramientas de inteligencia artificial a los procesos productivos y de planificación, el desarrollo de nuevas propuestas para los diferentes canales y el fortalecimiento de la relación con los agricultores. Durante Fruit Attraction, esta última línea tendrá un espacio propio con un encuentro de Meléndez por el Origen, en el que los agricultores, junto a los partners vinculados al programa, compartirán los resultados de las fincas de ensayo y pondrán en común aprendizajes para seguir avanzando en el cultivo.

La visibilidad de la compañía en esta feria se extiende, además, a los portaacreditaciones oficiales de Fruit Attraction, que incorporan el logotipo de Meléndez.