Un pan rallado estilo japonés para ser más 'crujientes'

Imagen de Panko Frumen / Redacción FRS

Frumen ha lanzado Panko, su pan rallado estilo japonés, que destaca por ser ligero y crujiente.

Se trata de un producto muy utilizado en la cocina asiática y gourmet con el que se rebozan distintos alimentos, sobre todo mariscos y pescados, para aportar un bocado crujiente al paladar.

El Panko Frumen se elabora a partir de harina de trigo obteniendo una especie de escamas o copos de pan ideales para hacer coberturas ligeras y crujientes o para gratinar. Se venderá en envase Doy Pack de 150g.

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