Food | El sector olivarero es optimista y espera una fortaleza de los precios

Coag considera “vital” abordar la puesta en marcha de mecanismos de regulación de mercado que doten al sector de estabilidad.

El sector olivarero se muestra optimista
El sector olivarero se muestra optimista

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (Coag) ha mostrado su satisfacción, en la recta final de la campaña de recolección de la aceituna, ante una relación calidad/precio equilibrada y sostenible para los productores.

En este sentido, subraya que la evolución en las dos últimas campañas demuestra que el sector no es excedentario y tiene capacidad para poner en el mercado todo el aceite de oliva que se produce a precios remuneradores”.

A pesar de ello, apunta que, en los últimos años, “se ha querido mostrar que el sector español es excedentario en aceite de oliva, en una estrategia permanente de la industria envasadora para mantener los precios bajos”.

“La realidad evidencia que, tras varios años de cosechas medias, nos encontramos con la suficiente madurez para permitir unos precios estables que beneficien a productores, industriales y consumidores. El problema del sector del olivar no son los excedentes sino la volatilidad de los precios”, ha argumentado Gregorio López, responsable de olivar de la Coordinadora.

En la actualidad, los precios para los aceites virgen se sitúan en 3,50€-3,60€/kg y los virgen extra en 3,70€/kg-3,80€/kg. En el caso del lampante, las cotizaciones no bajan de los 3,45€/kg. “Es vital abordar de una vez por todas la puesta en marcha de mecanismos de regulación de mercado para dotar al sector de la estabilidad necesaria”, argumenta Coag.

“Tras años de pérdidas para los olivareros, el escenario actual nos permite ser moderadamente optimistas. Una reducción de cosecha por falta de lluvias y el buen ritmo de comercialización permiten vislumbrar una fortaleza de los precios”, ha vaticinado López.

De ahí, que Coag considere que el momento actual “es idóneo” para buscar soluciones y poner en marcha las medidas que el sector necesita. Por ejemplo, que se cumpla la promesa recogida en la última reforma de la PAC, según la cual se revisarían y actualizarían los umbrales de desencadenamiento automático del almacenamiento privado.

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