Levaduramadre cerró 2025 con una facturación de 49,3 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 16% respecto al ejercicio precedente, e incrementó su ebitda del 26,1%. La cadena de panaderías atribuye estos resultados a la mejora de la eficiencia comercial y operativa. 

Asimismo, destaca un fuerte dinamismo en su expansión ya que su red comercial creció con 31 nuevas aperturas en el ejercicio, registrando un aumento del 18% en su red y terminando el año con un total de 167 tiendas.

La compañía destaca, como uno de sus grandes hitos, el inicio de la expansión internacional con la apertura de su primera tienda internacional en Andorra. A nivel nacional, la marca ha desembarcado en Asturias, Baleares, Castilla y León y Castilla-La Mancha, además de potenciar el canal travel con su presencia en la Terminal T4 del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas.

ALIANZAS PARA CRECER

El ejercicio también ha estado protagonizado alianzas estratégicas, como la de Repsol, para la apertura de tiendas en estaciones de servicio, donde la compañía cuenta actualmente con 16 puntos de venta activos dentro de un plan que contempla alcanzar hasta 80 nuevos establecimientos antes de finales de 2027.

Además, la enseña ha reforzado su estrategia multicanal combinando el canal propio con el entorno digital. La compañía ha incorporado sus productos en plataformas de comercio electrónico y reparto a domicilio, como Amazon Fresh.

El pan artesanal se confirma como la categoría estrella y motor del negocio, representando el 52% del peso de la venta total de la compañía, mientras que la categoría de repostería mantiene un "sólido desempeño" dentro del segmento dulce, con las cookies y los muffins, consolidándose como los productos más vendidos.

Levaduramadre hace hincapié también en la obtención de tres certificaciones internacionales: ISO 9001 (Gestión de calidad), ISO 14001 (Gestión ambiental) e ISO 45001 (Seguridad y salud en el trabajo).

De cara a 2026, la firma se ha marcado como objetivo mantener la senda de crecimiento de los últimos años. Entre sus objetivos figuran alcanzar una facturación de 60 millones de euros, la apertura de 60 nuevas tiendas a través de los distintos canales en los que opera y continuar elevando de forma significativa su ebitda.