Mercadona se prepara para el verano con una nueva oleada de lanzamientos en Helados, una categoría en la que la marca blanca representa el 68,5% de cuota de mercado —según datos de Numerator— y que a la enseña valenciana se le da especialmente bien. 

En concreto, la enseña de Juan Roig ha apostado por tres grandes novedades que recogen algunas de las principales tendencias del momento, según ha podido saber en primicia FRS: el bombón de pistacho, el dochi de tarta de la abuela y el golden pecan.

En el primer caso se trata del clásico bombón helado de palo adaptado al sabor de moda, con una cobertura de "sabor intenso" a pasta de pistacho natural y espolvoreado con trozos de pistacho. "Cuando das un bocado, su salsa interior repartida en espiral por todo el helado hace que se potencie todavía más el sabor a pistacho", explican a este medio desde la cadena. Su precio es 4,60 euros por una caja de seis unidades.

En el segundo se trata de pequeños bocados de helado inspirado en los tradicionales mochi japoneses, pero "con un toque más occidental". Tiene una cobertura de galleta tostada y un suave helado de vainilla en su interior. Lo más innovador de este dochi es la deliciosa crema de chocolate de textura crujiente y trocitos de galleta crujientes que corona la parte central del dochi. "El truco para comerlos con la textura perfecta es sacarlos entre 2 y 5 minutos antes de consumirlos, ya que la capa exterior se vuelve más suave y el interior más cremoso", indican desde Mercadona a FRS. Su precio es 3,00 euros por una caja de seis unidades.

Por último, el golden pecan, una combinación de helado de vainilla aderezado con sirope de caramelo y de arce, que le proporcionan un "agradable toque tostado", acompañado de las virutas crujientes de nueces pecan. Su precio es 3,25 euros por un bote de 500 mililitros.

Esta combinación de innovación, olfato para sumarse a las nuevas tendencias y calidad/precio han llevado a Hacendado a convertirse en una de las marcas de helados más reconocibles de nuestro país, que ha estrechado el espacio de marcas tradicionales como Häagen-Dazs, Frigo o La Lechera.

En la actualidad, la marca blanca representa el 68,5% de cuota de mercado en esta categoría, con menos de un tercio del mercado en manos de gigantes como The Magnum Ice Cream Company —escindida de Unilever—, General Mills o Nestlé.