Europastry suma y sigue. Después de comprar este verano la estadounidense Highland Baking Company, el gigante español de la panadería y la bollería congelada se refuerza una vez más con la adquisición de la chilena Alicomer.
La operación, en palabras de su presidente ejecutivo, Jordi Gallés, "abre nuevas oportundidades a seguir creciendo en Latinoamérica". Con esta compra, cuyo importe no ha trascendido, Europastry empezará a producir por primera vez en Chile y refuerza su presencia gracias a la posición de Alicomer, uno de los líderes del país en la categoría de pan rústico.
La compañía chilena comercializa bajo la marca Pan de Origen una gama de ciabattas, panes rústicos y panes funcionales elaborados con masa madre y mediante procesos de fermentación lenta. Europastry ha explicado que el negocio de ambas compañías es complementario: el grupo español aporta su conocimiento tecnológico, mientras que Alicomer suma su desarrollo de mercado y conocimiento del consumidor chileno.
La operación se enmarca en la estrategia de crecimiento internacional de Europastry, que en España provee a empresas como Mercadona o Manolo Bakes.
La adquisición en marzo de este año de Panamar Bakery Group, otro de los proveedores de bollería congelada de Mercadona, por parte del grupo francés Le Duff ha elevado la presión para ganar volumen en un mercado en el que la escala resulta determinante.
Gallés ha señalado que la compra refuerza el "compromiso con la innovación, la calidad y el crecimiento internacional" de la compañía y permite abrir nuevas vías de desarrollo en Latinoamérica.
En el último ejercicio, Europastry facturó 1.630 millones de euros después de crecer un 8%.
