Europastry, compañía especializada en el sector de masas congeladas de panadería, ha alcanzado un acuerdo para la adquisición de Highland Baking Company, una empresa familiar estadounidense especializada en la producción de pan de alta calidad para el canal foodservice. Con esta operación, la facturación de la compañía superará los 2.000 millones de euros a nivel global.

Highland Baking cuenta con dos centros de producción, en Northbrook (Illinois) y en Spartanburg (Carolina del Sur). Como parte del acuerdo, seguirá operando bajo su marca actual y con su equipo directivo, garantizando la continuidad del negocio.

Esta operación representa un "paso decisivo para Europastry en Norteamérica, uno de los mercados más relevantes y dinámicos a nivel global en el sector de bakery", indica la empresa. Esta transacción refuerza su presencia global y amplía su oferta de productos.

Aprovechando esta plataforma, Europastry impulsará un plan de inversión en Estados Unidos enfocado en el incremento de capacidades productivas y el desarrollo de nuevas categorías de producto al tiempo que llevará su oferta de productos de panadería a los clientes estadounidenses.

VALORES COMPARTIDOS

Según precisa Europastry, la integración de Highland se apoya en una "visión común de negocio, basada en la calidad del producto, la innovación constante y una fuerte cultura empresarial de carácter familiar".

"Esta operación es mucho más que una adquisición: es la unión de dos compañías que comparten valores, visión a largo plazo y el mismo enfoque empresarial. Es una oportunidad emocionante para crear un negocio de panadería más amplio y global, permitiendo tanto a Europastry como a Highland Baking alcanzar su potencial", ha señalado Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry. "Sentimos un enorme respeto por el legado que Highland Baking ha forjado y estamos deseando dar la bienvenida al equipo de Highland Baking. Estamos convencidos de que Highland es el negocio ideal para acelerar nuestro crecimiento en Estados Unidos". ha añadido.

Para Stuart Rosen, representante de la familia fundadora de Highland y CEO de Highland, "se trata de una fusión histórica que ofrece una compatibilidad cultural y estratégica excepcional". "La operación genera nuevas y emocionantes oportunidades para nuestros empleados, clientes y proveedores. Nos ilusiona el nuevo capítulo que va a comenzar Highland Baking como parte de Europastry, que unirá el talento y las capacidades de primer nivel de ambas empresas, así como nuestro compromiso común de satisfacer las necesidades de nuestros clientes", ha subrayado.

La transacción está sujeta a las condiciones habituales de cierre, incluidas las aprobaciones regulatorias y se espera que se complete en la segunda mitad de 2026.