Grupo Palacios Alimentación ha cerrado la compra de Tortillas A Tu Gusto, empresa con sede en Ólvega (Soria) especializada en la fabricación y comercialización de tortillas de patata y francesas —tanto frescas como congeladas— para retail y hostelería.

El grupo riojano refuerza así su capacidad industrial en la categoría de platos preparados —donde también tiene una presencia relancia en pizzas congeladas—, una de sus prioridades estratégicas.

Palacios integrará bajo su gestión los activos de la empresa soriana, ubicados en Ólvega, y ha anunciado que incrementará la inversión y la contratación en la fábrica "para acompañar el crecimiento del mercado de platos preparados". 

El fabricante, que produce también para las marcas propias de varias cadenas de supermercados, ha asegurado que la adquisición representa una oportunidad de crecimiento y de innovación, además de proporcionar "una oferta de mayor valor a clientes, socios y consumidores".

Palacios, fundada en 1960 en Albelda de Iregua (La Rioja), cuenta en la actualidad con once plantas industriales repartidas en España, Reino Unido y Estados Unidos, además de una plantilla superior a 1.300 empleados. En el último ejercicio su volumen de ventas se situó en 450 millones de euros, con una posición consolidada en chorizo sarta y tortilla de patata. En 2023 Tortillas A Tu Gusto declaró una facturación de 8,6 millones de euros.