Chocolates Trapa ha conseguido el sello Sabor del Año 2024 para cuatro productos de su portfolio: los bombones Trapa Sublimes y Trapa Sublimes 0% Azúcares Añadidos, y las tabletas Collection 85% Cacao y Chocolate Blanco 0% Azúcares Añadidos. Los productos candidatos a este reconocimiento son probados y evaluados por los propios consumidores mediante un examen gustativo a ciegas en laboratorios de análisis sensorial.
En concreto, la metodología utilizada por Sabor del Año implica a un panel de consumidores que efectúan una cata sin referencia de marca y evalúan cinco criterios: sabor, aspecto, olor, textura y apreciación global, otorgando a cada uno de ellos una puntuación de cero a diez y aportando sus impresiones subjetivas y anónimas, además de declarar su intención de compra y su frecuencia de consumo. Los productos de Trapa reconocidos consiguieron puntuaciones por encima del ocho en todos los casos, llegando algunos a superar el nueve.
"La obtención del sello Sabor del Año para estas cuatro referencias de Chocolates Trapa nos confirma que los consumidores aprecian y reconocen la calidad de nuestros productos, desarrollados con unas fórmulas que consiguen un sabor único en el mercado, fruto de un intenso trabajo de investigación y desarrollo por parte de nuestro equipo. Este sello representa, además, una potente herramienta que potencia nuestra imagen de marca y refuerza nuestros atributos de calidad ante el comprador", afirma Rubén Fernández Calvo, vicepresidente de la marca.
El sello Sabor del Año fue creado por el instituto de análisis de consumo francés Monadia en 1995. Además de en Francia, actualmente está presente en países como España, Portugal, Francia, Italia, Bélgica, Túnez, Marruecos y México.
TRAPA SUBLIMES Y TRAPA SUBLIMES 0% AZÚCARES AÑADIDOS
Los estuches de Trapa Sublimes incluyen tres sabores: chocolate con leche, chocolate blanco con limón y chocolate negro con almendras; y la versión Trapa Sublimes 0% Azúcares Añadidos, dos sabores: chocolate negro con almendras y chocolate con leche con almendras, ambos 0% azúcares añadidos. Se presenta en un packaging de cartón 100% reciclable, de 200 y 155 gramos, respectivamente.
CHOCOLATE BLANCO 0% AZÚCARES AÑADIDOS
Entre la gama de bombones, turrones y tabletas de chocolate sin azúcar de Trapa, ha conseguido el sello Sabor del Año 2024 su tableta de chocolate blanco extrafino, un clásico de textura fundente y mucho sabor que se presenta libre de azúcares añadidos.
TRAPA COLLECTION 85% CACAO
Trapa Collection 85% Cacao es una tableta de chocolate negro apta para veganos y libre de gluten, grasas hidrogenadas, ácidos grasos trans y aceite de palma. Con 85 gramos, se presenta en un estuche de cartón 100% reciclable.
