El grupo mexicano Alsea, operador de restaurantes como Domino's Pizza, Vips, Foster's Hollywood o Starbucks en España y América Latina, ha alcanzado unas ventas en Europa de 305 millones de euros en el tercer trimestre de este 2026, lo que supone un aumento de 2,8% respecto al mismo periodo del año pasado y el 28,6% de las ventas de todo el grupo.
La empresa señala el impulso principal al "sólido" desempeño del grupo de su actividad en España, con "una evolución favorable en todos sus segmentos", entre los que destaca Starbucks, apoyada por iniciativas comerciales, innovación de producto y nuevas ocasiones de consumo--, así como al "buen resultado" de Francia.
Además, su ebitda ajustado del tercer trimestre fue de 44 millones de euros y las ventas digitales mantuvieron un rol "clave" en el crecimiento, consolidando su peso dentro del mix de canales y reflejando la relevancia estratégica de este canal para el negocio.
En el desglose por segmentos, dentro de cafeterías, Starbucks crece un 6,1% en ventas mismas tiendas (VMT) respecto al mismo periodo del año anterior en la región, destacando la evolución positiva de Francia, con un crecimiento del 6,4% en ventas mismas tiendas, apoyado por iniciativas comerciales y nuevas campañas de marketing que han contribuido a recuperar tráfico y transacciones, analiza la empresa.
En comida rápida, Domino's Pizza se eleva un 2,2% interanual en ventas mismas tiendas, impulsadas por la innovación de producto y el desarrollo de nuevos formatos y momentos de consumo.
Finalmente, restaurantes de servicio completo (FSR, por sus siglas en inglés) presenta un crecimiento del 2,3% en VMT, lo que atribuye a la calidad e innovación de producto, las plataformas de valor, la preferencia de sus clientes y una estrategia promocional "más selectiva".
"El tercer trimestre de 2026 ha reflejado una clara aceleración en el desempeño de nuestro negocio gracias a la diversidad de nuestro portafolio, el valor de nuestras marcas y la excelencia operativa de nuestros equipos", ha afirmado el director general de Alsea, Christian Gurría.
"Llegamos al último trimestre del año con un mejor ritmo y con señales favorables en mercados clave, lo que nos permite reafirmar la guía actualizada que compartimos en julio. Hacia el cierre de 2026 y de cara a 2027, contamos con un portafolio de marcas sólido, resiliente y más rentable, respaldado por una mayor generación de flujo de efectivo. Seguiremos enfocados en proteger la rentabilidad y asignar el capital con disciplina, priorizando las oportunidades que ofrezcan los mejores retornos y contribuyan a la creación de valor de largo plazo", ha concluido.
ALSEA EN ESPAÑA
Del tercer trimestre de 2026 en España, el operador de establecimientos de comida rápida, cafeterías y FSR en Europa y América Latina destaca iniciativas de Starbucks como la colaboración con MilfShakes y Play to Lose y el lanzamiento en el país del Unicorn Frappuccino.
De Domino's, resalta el lanzamiento de su nueva web y aplicación, nuevos formatos y momentos de consumo como Horno 24/7 y Late Night, la campaña Madrizzima y su papel como patrocinador oficial de la Primera Federación.
Sobre Vips, menciona el desarrollo de nuevos canales para expandir la presencia de su marca; de Gino's, iniciativas de innovación como las Carbonaras Premium y el formato Ginos Piccolo; y de Foster's Hollywood, la incorporación de nuevas ocasiones de consumo, como el brunch, y el desarrollo de formatos más reducidos.
