Pulso, la herramienta estadística de Banco Sabadell, permite analizar en tiempo real los datos de la evolución del consumo a partir de las interacciones con Terminales de Punto de Venta (TPV) del banco. 

Según esta fuente, el crecimiento de la actividad comercial en todos los sectores en España en la semana del 29 de junio al 6 de julio ha sido del 12,75% respecto a la semana anterior y del 22,22% en las últimas cuatro semanas. En ese mismo período de siete días, se registra un crecimiento del 6,04% respecto a 2019, claro que la situación actual favorece el pago con tarjeta.

El sector de Alimentación como tal está contemplado en tres epígrafes: "Alimentación", que creció el 5,29% en esos siete días y el 5,99% en las últimas cuatro semanas; "Alimentación Grande", con el 10,13% y el 11,4% respectivamente; y "Alimentación Pequeño", con el 0,22% y 1,56%.

Disparado el pago con tarjeta en Alimentación

Respecto a 2019, “Alimentación” creció el 44,14% en pago con tarjetas durante esos últimos siete días analizados; “Alimentación Grande”, el 39,29%; y “Alimentación Pequeño” el 29,21%.

Por otra parte, el tiquet medio del sector “Alimentación” del 29 de junio al 6 de julio fue de 28 €, el mismo importe que la semana anterior, frente a los 26 € en 2019. En “Alimentación Grande” fue de 38 €, el 2% más, frente a los 34 € del año anterior. Y en “Alimentación Pequeño” se mantuvo estable en 26 € y también sin cambio alguno respecto al ejercicio precedente.

Finalmemente, los restaurantes subieron su actividad el 7,93% (el 47% durante las últimas cuatro semanas).

Un dato significativo del impacto del descenso del turismo viene dado por el gasto con tarjetas de países extranjeros en España durante la semana del 29 de junio al 6 de julio, que representa tan solo un tercio del registrado en 2019.