Levaduramadre, firma de pan y pastelería artesanal, ha dado el salto al continente americano con la apertura de su primera tienda en Puerto Rico. Con esta inauguración, la cadena avanza en su plan de internacionalización, iniciado en 2025 con su llegada a Andorra.
El nuevo establecimiento está situado en la ciudad de Bayamón, el segundo municipio más poblado del país, considerado uno de los grandes motores económicos e industriales del área metropolitana de San Juan.
A diferencia del formato habitual de la marca, este espacio introduce un concepto ampliado, con un obrador propio donde se elaboran diariamente todos los productos a la vista. Además de la zona de venta de panadería y repostería, el establecimiento dispone de cafetería con capacidad para 40-43 comensales, un salón adicional polivalente de 10-12 comensales equipado para acoger eventos corporativos, presentaciones y encuentros sociales, y una terraza al aire libre para 20-25 personas. En total, el local cuenta con aforo para unas 80 personas.
En la oferta comercial, los clientes podrán encontrar los productos propios de la marca, como hogazas de masa madre, palmeras, cookies y muffins, junto a una variada selección de especialidades locales y productos gourmet adaptados a los gustos de la región.
"Llegar a Puerto Rico representa el hito más ambicioso dentro de nuestra estrategia de internacionalización. Tras dar el primer paso el año pasado en Andorra, cruzar el charco y establecer nuestro primer punto de venta en América confirma la solidez de nuestra propuesta y el atractivo universal del pan artesano de calidad. Bayamón no solo es un centro clave a nivel económico y cultural, sino el escenario ideal para presentar un concepto renovado que combina obrador, cafetería y espacio de reunión para la comunidad", señala la dirección de Levaduramadre.
La compañía cerró 2025 con una facturación de 49,3 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 16% respecto al ejercicio precedente. Su red comercial creció con 31 nuevas aperturas en el ejercicio.
