Bodegas Proelio presenta un vino entre la tradición y la modernidad

Bodegas Proelio ha presentado su nuevo vino Proelio Cepa a Cepa, que busca combinar la tradición que distingue Rioja con la modernidad de un vino de autor.

Proelio Cepa a Cepa es un Rioja de la variedad Tempranillo Tinto procedente de la finca La Asperilla, de cepas en vaso de más de 45 años ubicadas a una altitud superior a los 650 metros y con orientación norte. Su nombre se debe a estas cepas, que han sido sometidas a una doble selección: la del terreno, primando calizo con cantos rodados, y la selección de las propias cepas, eligiendo las de menor carga natural y de racimo más pequeño.

De cada una de estas cepas se obtiene únicamente un kilo de uva, por lo que por cada cepa se elabora una única botella de Proelio Cepa a Cepa. El resultado es un vino elegante, fresco y que supone una perfecta combinación de tradición y modernidad.