Los precios de la industria alimentaria siguen su escalada y subieron el 10,5% en enero de 2022 respecto al mismo mes del año anterior, según ha informado este viernes el Instituto Nacional de Estadística (INE).

El Índice de Precios Industriales (IPRI) del INE refleja un incremento del 3,2 % interanual en los de la fabricación de bebidas y del 1% en el caso de las fábricas de tabaco.

En comparación con diciembre, los precios de la industria de la alimentación repuntaron en enero el 1,8 %, en la industria de bebidas el 2,1 % y en la fabricación del tabaco el 1,2 %.

En la variación mensual de los precios industriales influyeron los aumentos de precios de la fabricación de bebidas, aceites y grasas vegetales y animales.

El índice general de los precios de industriales batió un nuevo récord en enero, al registrar una subida interanual del 35,7 %, lo que supone un nuevo máximo histórico desde que comenzó la serie en 1976, con una destacada subida en el sector de suministro de electricidad y gas (109,4 %).