Hostelería Madrid, asociación que grupa a las empresas de hostelería de la región, prevé que la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se desarrolla esta semana en Ifema, dejará un impacto económico de 21,5 millones de euros en los bares, restaurantes y demás locales del sector en Madrid.

Según indica la entidad en un comunicado, se espera que Fitur reciba 120.000 visitantes profesionales, cuyo gasto medio total durante los cinco días de duración de la feria será de 180 euros, generando un incremento del 35% de las reservas en los establecimientos.

En un sondeo realizado por Hostelería Madrid, los bares y restaurantes aseguran que la mayoría de las reservas generadas por Fitur son de grupos medianos, de cuatro a ocho personas.

En cuanto al dinero que gastan los visitantes, varía mucho: el 40% de las reservas son de ticket medio entre 15 y 25 euros, pero otro 40% presenta un ticket medio superior a los 46 euros por persona.

Además, un 20% de los establecimientos ha pedido una señal económica para las reservas en grupo.

Asimismo, un 16% de los locales ha reforzado su plantilla para responder al incremento de clientes durante estos días.