Viena Capellanes ha inaugurado un nuevo establecimiento en la calle Ponzano, en Madrid, con el que eleva a 26 el número de cafeterías que opera en la capital. El concepto de cafeterías con pastelería y comida preparada encaja a la perfección en el distrito de Chamberí, donde ya cuenta con otros dos locales en las calles Fuencarral y Génova.
El nuevo local está situado en la esquina de Ponzano con Maudes y dispone de una amplia zona de mesas y un gran escaparate que aporta luz natural y visibilidad al establecimiento. El espacio mantiene la imagen contemporánea de las últimas aperturas de la compañía, combinada con elementos vinculados a la identidad de la marca.
La propuesta de Viena Capellanes incluye pastelería artesanal, sándwiches, platos preparados y cafetería, además de una propuesta centrada en desayunos y meriendas. Entre las opciones figuran tostas saludables, batidos, tés, cafés especiales, sándwiches calientes y el Brunch Viena.
La apertura se enmarca en la estrategia de la compañía para reforzar su presencia en ubicaciones consideradas estratégicas, donde además puede desplegar una propuesta gastronómica más amplia. "Queremos acercar nuestra propuesta a nuevos clientes sin perder la esencia que nos ha acompañado durante más de 150 años", ha indicado Antonio Lence, director general de Viena Capellanes.
