La manzana es un producto habitual en los hogares españoles, pero rara vez asociado al placer. Esa es una de las conclusiones de un estudio reciente de Pink Lady, asociación que en Europa agrupa a más de 3.000 productores de España, Italia y Francia, uno de cuyos objetivos principales es impulsar la categoría y crear nuevas ocasiones de consumo.

La encuesta, realizada en marzo de 2026 a 2.000 consumidores españoles y otros tantos italianos, señala que la salud sigue siendo uno de los principales motivos para comprar manzanas: el 62% de los españoles la menciona entre sus razones. Sin embargo, el sabor pesa más a la hora de escoger una variedad o una marca, un factor que cita el 59% de los encuestados. Entre los consumidores de Pink Lady, ese porcentaje cobra especial relevancia: el 67% afirma elegirla por su sabor.

La compañía considera que el crecimiento no pasa únicamente por captar nuevos compradores, sino también por aumentar la frecuencia de consumo entre quienes ya incluyen esta fruta en su dieta. Para ello, plantea reforzar su asociación con el placer, la experiencia sensorial y la comodidad, además de explorar nuevos momentos de consumo, como las pausas durante el día, las meriendas o los desplazamientos.

El punto de venta también aparece como una palanca para ganar atractivo. Según el estudio, el 37% de los compradores españoles afirma que el distribuidor influye en sus futuras compras de manzanas. La presentación en el lineal, la visibilidad de las variedades, la información y las degustaciones pueden ayudar a diferenciar la oferta y orientar la elección.

La oportunidad está en convertir una fruta familiar en una opción más deseable, señala la compañía. Aunque la manzana es la segunda fruta más consumida en España —el 29% la cita como la que come con mayor frecuencia—, queda lejos del plátano en la merienda infantil: lo elige el 55% de los consumidores, frente al 19% que se decanta por la manzana. Para Pink Lady, estos datos reflejan el margen que aún tiene la categoría para conquistar nuevas ocasiones y competir más allá de sus características saludables.