Alimerka pone en marcha un año más su tradicional gira veraniega del bonito del Norte, uno de los productos más representativos de la temporada estival. Bajo el lema de este año 'Bonito por fuera, brutal por dentro', la cadena asturiana desarrollará durante los meses de julio y agosto un programa de degustaciones, talleres y acciones divulgativas para dar a conocer este pescado de temporada a clientes y visitantes de Asturias y Castilla y León.
La propuesta incluye diferentes formatos adaptados a cada entorno. Para empezar, varios supermercados de la enseña acogerán degustaciones y actividades informativas. El calendario de estas acciones en tienda arrancará mañana en Grao y continuará por Cangas del Narcea (9 de julio), Mieres (11 de julio), Luanco (14 de julio), La Bañeza (16 de julio) y El Prestín, Parres (18 de julio).
La programación también llegará a localidades como Salinas, Tapia de Casariego, Luarca, Colunga, Llanes, Villaviciosa y Ribadesella, con una foodtruck itinerante que acercará el bonito del Norte a vecinos y visitantes a través de experiencias gastronómicas y contenidos divulgativos vinculados a la tradición pesquera del Cantábrico. Las recetas de bonito estarán maridadas con Cuestarriba, un Rueda fresco elaborado con uva Verdejo. Se trata de uno de los vinos de la selección propia y exclusiva de Alimerka, puesto a la venta recientemente.
AUTOBÚS VINTAGE Y CARPA HINCHABLE
Asimismo, en Oviedo (25 de julio), Avilés (28 de julio), Gijón (30 de julio), León (1 de agosto) y Valladolid (4 de agosto), Alimerka instalará un espacio temático dedicado al bonito del Norte pensado para toda la familia. El gran protagonista será un autobús vintage, modelo clásico americano, desde el cual se servirán las degustaciones del producto. Además, habrá una gran carpa hinchable en la que se desarrollarán talleres de cocina y actividades para niños, con una exposición para dar a conocer la historia del producto y su vinculación con Alimerka.
La compañía lleva 28 años fiel a la tradición de adquirir los primeros ejemplares que llegan a la Rula de Avilés. El producto está disponible en las pescaderías de la compañía desde hace ya varias semanas y, durante todo el verano, ofrecerá diferentes ofertas y promociones. Además, los profesionales de pescadería de la cadena han recibido formación específica sobre el producto, sus características y las mejores formas de preparación y conservación. Gracias a ello, pueden ofrecer recomendaciones personalizadas, consejos de consumo y recetas adaptadas.
