Alimerka ha vuelto a hacerse con el primer bonito del norte desembarcado esta temporada en la Rula de Avilés, iniciativa que mantiene desde hace veintiocho años.

La compañía ha adquirido la primera tina subastada del conocido como 'campanu del mar'. La tina, de 89,5 kilos (10 piezas de bonito), fue adjudicada a un precio récord de 398 euros el kilo, y será donada íntegramente a siete entidades no lucrativas beneficiarias de los programas de acción social de la Fundación Alimerka.

La cadena da así la bienvenida a una de las campañas más esperadas del año y busca reafirmar su compromiso "con Asturias, con el sector pesquero del Cantábrico y con la promoción de los productos frescos y de proximidad", incide. 

Las entidades beneficiarias de esta edición son la Cocina Económica de Oviedo, la Cocina Económica de Gijón, el comedor social Amicos de Mieres, Casa Betania de Zamora, Asleca de León, Casa de Acogida San Vicente de Paúl de Burgos y la Asociación Salud Mental El Puente, de Valladolid.

El resto de los ejemplares de bonito del norte rulados (unos 2.300 kilos) también han sido adquiridos por Alimerka y estarán disponibles a partir de este martes, 2 de junio, en los supermercados de la compañía.

"Se prevé una buena campaña. Hay muchos barcos faenando y, en las próximas semanas, irán llegando nuevas capturas, lo que nos permitirá asegurar la continuidad del producto en nuestras tiendas", ha subrayado Armando Prendes, responsable de Pescadería de Alimerka.

Más del 80% del pescado fresco comercializado en las pescaderías de esta enseña procede de las rulas del Cantábrico, con especial protagonismo de la lonja de Avilés. Los profesionales de pescadería de Alimerka reciben formación específica sobre Bonito del Norte, sus características y las mejores formas de preparación y conservación.