Hasta 160 operaciones, moviéndose 14.000 millones de euros. Estos números reflejan que las fusiones y adquisiciones en el sector Consumo alcanzaron en 2015 su mayor nivel desde 2007.

Así lo refleja el Informe Múltiplos de Valoración en Retail del Centro de Estudios EY, que explica esta reactivación gracias a la "relevante competencia y fragmentación" del sector, así como a la recuperación económica y de la financiación general.

El informe indica que el número de transacciones aumentó un 119% en un ejercicio, con un 73% del total de las operaciones en el subsector de alimentación y bebidas, un 10% en retail, un 9% en restauración y un 7% en hogar y cuidado personal.

El precio de las fusiones y adquisiciones en el sector Consumo en España continúa con un comportamiento positivo. En 2015 se pagó de media 11,1x Ebitda por empresas del sector de Retail y Consumo; cuando en 2014 se pagó 11,7x Ebitda. Se consolida, por tanto, el salto importante desde los 8,0x Ebitda que se pagaron de media en 2011 y se vuelven a situar los precios por encima de los niveles a los que se produjeron las transacciones anteriores a la crisis.