Levaduramadre consolida su expansión en Cataluña con la apertura de su sexta tienda en Barcelona. Situada en la calle Creu Coberta 133, Local 1, el nuevo establecimiento se suma a los 120 ya abiertos por la marca en Madrid, Alicante, Valencia y Barcelona.
El abastecimiento de los productos que se ofrecen diariamente en tienda se realiza a través del obrador central con 1.000 m2 ubicado al norte de la ciudad, en concreto en Vía Trajana 50-56. En él se producen desde su barra rústica, top ventas de la marca y hogazas especiales pasando por sus propuestas dulces, como sus palmeras de chocolate, croissants y cookies y productos salados, como las quiches o frittatas. Las tiendas de Barcelona también incluyen especialidades catalanas como el pan payés y los xuxos de crema, entre otros.
18 TIENDAS ESTE AÑO EN BARCELONA
Con la apertura de esta nueva tienda, la marca busca consolidar su apuesta por Cataluña y en concreto por ciudades como Barcelona. Para ello, en esta primera fase se han abierto locales en zonas muy céntricas y próximamente se irá también a ubicaciones a las afueras de la ciudad como L'Hospitalet de Llobregat y Sant Cugat del Vallès, entre otras. Con esta estrategia, la compañía busca extender su modelo de negocio con el objetivo de contar con 18 tiendas abiertas en Barcelona a lo largo de este año.
Además de la expansión en la provincia de Barcelona, la marca mantiene una apuesta por la expansión en la comunidad autónoma con la búsqueda de nuevas localizaciones en otras ciudades. En este sentido, según destaca Moncho López, codirector y socio fundador de Levaduramadre, la compañía mantiene su apuesta por ampliar el negocio en distintos puntos de Cataluña. "Hasta la fecha hemos encontrado una gran acogida tanto de público como de futuros franquiciados interesados en unirse a nuestro proyecto, lo que nos permite ser bastantes optimistas. Hemos encontrado un gran interés de posibles socios y en estos momentos estudiamos nuevas aperturas que iremos desvelando muy pronto", precisa.
A principios de 2017, Levaduramadre contaba con apenas 10 tiendas en Madrid y, en tan solo cinco años y con la reciente expansión a la Comunidad Valenciana y Cataluña, se ha multiplicado por más de 10 el número de tiendas, llegando a las 120. A lo largo de este año se espera realizar en torno a 50 nuevas aperturas, lo que supone haber doblado el negocio con respecto a 2021.
