Mercadona tiene previsto inaugurar el 29 de noviembre sus dos primeras tiendas con el nuevo Modelo de Tienda Eficiente en la ciudad de Castellón. Una en el Grao de Castellón, concretamente en la avenida Ferrandis Salvador; y otra dentro del centro comercial Estepark, avenida Enrique Gimeno número 101, cuya nueva apertura supondrá el cierre de su otra tienda más cercana ubicada en la avenida Tàrrega Monteblanco.
La reforma del primero de estos centros ha supuesto una inversión de 3,3 millones de euros y la participación de 20 proveedores de obras, mientras que la apertura del segundo ha requerido una inversión de 2,7 millones de euros y la colaboración de 35 proveedores. En total, la compañía ha invertido 6 millones de euros en estos establecimientos.
En total, la compañía ha invertido 6 millones de euros en estos establecimientos
Este nuevo modelo de tienda eficiente de la compañía valenciana cuenta con novedades en todas sus secciones. Por ejemplo, dispone de una góndola central en la perfumería para la cosmética especializada, una nueva sección de horno con rebanadora de pan, charcutería con jamón al corte y envasado, y una nueva exposición en la pescadería para los productos de concha, entre otras novedades.
Entre otras mejoras, cuenta con unos pasillos más amplios y un nuevo modelo de carro de la compra más ergonómico y ligero. Además, la sala de venta de ambos supermercados, de más de 1.800 metros cuadrados en el caso de la tienda del Grao de Castellón y de más de 1.700 metros cuadrados en la de Estepark, dispone de un diseño totalmente renovado respecto al anterior modelo de tienda con nuevos colores y materiales.
TECNOLOGÍA PARA LOS TRABAJADORES
Adicionalmente, estos supermercados incluyen medidas de cara a los empleados para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el nuevo mueble de caja Mercadona se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. Las tiendas también disponen de zonas comunes para que los trabajadores disfruten de una mayor comodidad en sus momentos de descanso, así como un comedor más equipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas.
La tienda eficiente de Mercadona está conectada tecnológicamente mediante la integración de dispositivos electrónicos
Además, la tienda eficiente está completamente conectada tecnológicamente mediante la integración de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con los que poder compartir información desde cualquier sección. Entre los nuevos dispositivos, se encuentran la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas.
A nivel medioambiental, las instalaciones permiten reducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, debido a la mejora del aislamiento térmico y acústico, optimizando los materiales y el grosor de paredes y techos y con nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medioambiente. Además, cuenta con un sistema de iluminación LED automatizado.
El horario de apertura del supermercado del Grao de Castellón es de lunes a sábado, de 09:00 a 21:30 horas, y dispone de un aparcamiento de 173 plazas. Por su parte, el supermercado de Estepark abre de lunes a sábado de 10:00 a 22:00 horas y comparte el aparcamiento del centro comercial con más de 1.000 plazas. En ambos casos, Mercadona ha habilitado su servicio a domicilio y la compra online.
