Bodegas Mont Marçal ha creado su nuevo cava Gran Cuvèe Rosado, con un color frambuesa brillante e intensos aromas de frutas silvestres.

Tradicionalmente dorado, este rosado hereda ahora el tono de su variedad, Pinot Noir, vendimiada de forma manual en su óptimo punto de maduración.

Del Cava Gran Cuvèe Rosado llama la atención su color frambuesa brillante con ribete azulado, de burbuja fina y corona amplia. En nariz, destacan sus intensos aromas de frutas silvestres mezclados con un suave perfume de cassis y notas florales.

Suave en la entrada, con paso afrutado y refrescante, proporciona un final vivo y persistente. Un cava que, gracias a su frescura, ligero dulzor y a sus finas burbujas, marida con platos como aperitivos salados y dulces, tapas, platos a base de pasta, ensaladas, arroces, embutidos, carnes finas, salmón, mariscos y todo tipo de postres.

El cava Gran Cuvèe Rosado pasa por dos fermentaciones a la temperatura ideal y se consume después de una crianza de nueve meses.