Bodega Pirineos prevé recolectar cerca de 3,5 millones de kilos de uva en la vendimia de este año, algo más de cantidad con respecto a la cosecha del año pasado. La bodega de D.O. Somontano, perteneciente al Grupo Barbadillo, prevé una "muy buena" recolecta y una "gran calidad de la uva".
La firma ha retrasado la vendimia debido a las temperaturas más suaves y a las generosas lluvias. "Gracias a estas abundantes precipitaciones los racimos han podido engordar y madurar perfectamente", señala.
"Las últimas lluvias y el intenso calor han beneficiado mucho la parte final del envero en el viñedo"
Asimismo, las buenas previsiones de recolección se producen pese a la aparición de la enfermedad Mildiu en una pequeña parte del viñedo, que enseguida se controló. "Las últimas lluvias y el intenso calor han beneficiado mucho la parte final del envero en el viñedo", precisa la compañía.
Jesús Astrain, enólogo de esta bodega, ha resaltado que este año va a ser "especialmente bueno para los vinos blancos y los rosados, porque habrá más acidez y fruta".
EMPLEO PARA 400 PERSONAS
Durante los próximos días cerca de 400 personas (entre viticultores, técnicos y equipos en bodega) trabajarán en las más de 700 hectáreas de viñedos que posee Bodega Pirineos para recoger este fruto. La blanca Chardonnay y la tinta Merlot son las primeras variedades en madurar y por tanto en ser recogidas. Tras ellas vendrán Gewürztraminer, Macabeo, Sauvignon Blanc que darán paso a Tempranillo, Cabernet, Syrah, Garnacha y las autóctonas Moristel y Parraleta.
En esta empresa vitivinícola la vendimia se hace por la noche para poder aprovechar el buen estado sanitario que presentan las uvas debido al microclima de contraste que aflora en Somontano durante estos meses.
