La Guía Peñín de los Vinos de España cumple 30 años. Considerada el manual más completo de vino español que se elabora actualmente, ya está disponible en formato físico y digital.
La Guía Peñín 2020 recoge las catas de más de 11.800 vinos elaborados por 2.100 bodegas. Por categorías, los vinos tintos vuelven a suponer el grueso de la guía, con un 55% de los vinos catados. Por detrás, se sitúan los blancos (28%), seguidos de los espumosos (7%), los rosados (6%), y los generosos y dulces (4%).
En el ranking de Denominaciones de Origen, Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda se mantiene, un año más, como la más valorada con 92,35 puntos de media, seguida de Montilla-Moriles (91,07 puntos), Ribeira Sacra (90,67), Valdeorras (90,63), Priorat (90,47), Rías Baixas (90,26), Bierzo (90,01), Ribeiro (89,96), Ribera del Duero (89,84) y Montsant (89,91).
Del total de vinos valorados, el 39% han obtenido una puntuación entre los 94 y los 90 puntos, lo que los convierte en "vinos excelentes". En el Podio, formado por un reducido grupo de referencias que han sido calificadas con 95 o más puntos, se han situado este año 254 vinos, 23 más que en la pasada edición. Además, por primera vez en la historia de la Guía, seis vinos han alcanzado los 99 puntos, la máxima calificación que otorga este manual.
LOS ORÍGENES DE LA GUÍA
La historia de Guía Peñín es la historia del vino español en los últimos 30 años a través de las más de 28.000 páginas escritas y más de 200.000 catas de vino español publicadas. Esta publicación nació en 1990 con el título de Vinos y Bodegas de España, un manual dirigido por José Peñín donde recogía la cata de más de 2.400 vinos con calificaciones de 0 a 10. El nombre y el modelo de puntuación se mantuvieron hasta la edición 1994-1995, cuando se la empezó a conocer como Guía Peñín de los Vinos de España y se adoptó el sistema americano de puntuación, de 50 a 100, utilizado por los prescriptores internacionales.
Las guías de los últimos años del siglo XX dieron cuenta de la notable mejoría de los vinos españoles en la década de los 90. En 1999, se produce un momento trascendente para el vino español, el llamado 'año de la gloria', donde 88 marcas se situaron en el podio, la cifra más alta desde la creación de la Guía.
En 2005, el equipo de cata modifica el sistema de puntuación utilizado hasta entonces: se deja de catar por tramos y se empieza a evaluar punto a punto, un nivel de especificación reservado hasta entonces para los vinos a partir de 90 puntos. Un año más tarde, se incorpora la relación calidad-precio en sus valoraciones. Además, la Guía recibe el Premio Internacional Gourmet Voice a la Mejor Guía de Vinos de Europa, un reconocimiento que premia la labor de promoción de la cultura del vino.
AÑO DE INFLEXIÓN
El año 2007 marca un punto de inflexión en la historia de este manual: se superan los 7.500 vinos catados y la Guía se convierte en el libro sobre vinos españoles más leído del mundo, con ediciones en español, inglés y alemán. El número de referencias valoradas crece considerablemente en cada edición, llegando a las 10.000 en 2014.
En 2019, Peñín publica la primera edición de la Guía en chino, la primera guía digital de vinos españoles en este idioma que nace para responder a la necesidad de dar a conocer las referencias españolas en China.
