La ONG Equalia ha presentado una propuesta en diez comunidades autónomas para la instalación de cámaras de videovigilancia en todos los mataderos. Ahora, ha llevado esta iniciativa también al parlamento de las Islas Baleares y ha contado con el apoyo de la mayoría de los grupos.

En concreto, tras las reuniones mantenidas por la ONG para presentar la iniciativa a todos los grupos parlamentarios, PSOE y Unidas Podemos registraron una proposición no de ley que ha sido respaldada por la mayoría de la cámara, instando al Gobierno balear a presentar un proyecto de ley para la instalación de cámaras de videovigilancia en los mataderos baleares, como complemento a la función de control de los servicios veterinarios oficiales.

Esta es la cuarta PNL aprobada en España, después de votarse en Navarra, La Rioja y Comunidad de Madrid la misma moción, siendo ratificada en todas ellas.

CINCO INVESTIGACIONES

La ONG Equalia inició, a finales de 2018, la campaña 'Derecho de Información', para pedir la instalación obligatoria de cámaras de vigilancia en todos los mataderos españoles, con el objetivo de garantizar de manera efectiva y rigurosa el cumplimiento de las normativas de bienestar animal y seguridad alimentaria.

Durante este tiempo, la ONG ha publicado investigaciones realizadas en cinco mataderos diferentes, que desvelaron "una violencia nunca antes vista en España: animales golpeados, pateados, degollados sin aturdimiento, una vaca colgada mientras un operario cortaba sus patas cuando aún estaba consciente, un trabajador orinando en los corrales donde alojan a los animales o corderos entrando en la cadena sin ser aptos para su consumo", relata esta organización. Prueba de esta necesidad es el vídeo publicado por Equalia del matadero de Villarejo de Salvanés, que revela "graves irregularidades en bienestar animal, seguridad alimentaria e higiene", precisa.

Por todo ello, Equalia propone como solución la instalación de cámaras de vigilancia en mataderos, tal y como ya existe por ley en países como Inglaterra, Escocia o Israel, y en consonancia con la demanda del consumidor, esto es, conocer la procedencia de aquellos productos que consume. "Algo que ha cobrado máxima importancia a causa de la pandemia que estamos sufriendo", afirma.

La iniciativa cuenta también con el apoyo del sindicato Comisiones Obreras a nivel nacional o Facua Castilla y León. Además, la industria cárnica, a través de Anice (Asociación Nacional de Industrias de la Carne en España), solicita a la administración la instalación de cámaras de vigilancia, "sin duda una propuesta de modernización y mayor transparencia de la industria cárnica", apunta la ONG.

APOYO DE FABRICANTES Y RETAILERS

Equalia ha colaborado con empresas como El Pozo Alimentación o Carrefour, que pide ya a todos sus proveedores de marca propia y Calidad y Origen la instalación de cámaras.

Para ello, la ONG ha elaborado un protocolo de acción, junto a veterinarios de la industria cárnica, con especial interés en tres medidas: implementación de cámaras en todas las zonas de manipulación de animales vivos, almacenamiento de las imágenes durante un mes, con estricto cumplimiento de la Ley Orgánica de Protección de Datos de Carácter Personal, y visionado de las mismas por parte del matadero y del Servicio Veterinario Oficial de la comunidad autónoma.