La Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne) volverá a participar en Meat Attraction 2018, la segunda edición de la Feria del Sector Cárnico, que organizan conjuntamente Ifema y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, Anice, los días 18 al 20 de septiembre próximos, en la Feria de Madrid.

En el ejercicio 2016, esta entidad aglutinó a 25.827 empresas, 29.148 locales, 59.967 trabajadores ocupados y 31.157 trabajadores remunerados, generando una facturación de 4.532 millones de euros.

La Confederación nació en 1998, para representar los intereses del sector especializado de la carnicería-charcutería y tiene representación en todos los ámbitos institucionales nacionales y europeos. Está integrada por gremios de 16 provincias y forma parte de la Confederación Española de Comercio (CEC). Asimismo, participa en tres de las organizaciones interprofesionales cárnicas (la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y del Caprino (Interovic); la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), y la Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno).

Por otra parte, Cedecarne es uno de los integrantes de la Confedération Internacional de la Boucherie Charcuterie (CIBC), entidad que aglutina a las federaciones nacionales de pequeñas y medianas empresas de carniceros y charcuteros de países de la Unión Europea, lo que la habilita para poder intervenir en los distintos comités consultivos comunitarios que tienen que ver con este sector de actividad.