Food|
Aldi evita el desperdicio de 1.670 toneladas de productos perecederos este año
La cadena disminuye la pérdida de alimentos en sus lineales a través de medidas como el descuento del 30% en los productos con fecha de caducidad próxima.
Aldi ha evitado el desperdicio de 1.670 toneladas de productos perecederos de sus lineales desde principios de año, a través de diversas medidas entre las que destaca el descuento del 30% en los productos con fecha de caducidad próxima.
Del total de productos ahorrados, el 50% corresponden a carne y pescado fresco y el 23% a fruta y verdura, en concreto, han sido más de 1.250 toneladas de productos frescos.
Aldi asegura el abastecimiento de sus productos a través de un inventario diario que se adapta a la demanda
La enseña ha puesto en marcha diferentes acciones para evitar la pérdida de alimentos. Además de la reducción de precio de los artículos con fecha de caducidad corta o próxima, asegura el abastecimiento de sus productos a través de un inventario diario que se adapta a la demanda y a las necesidades de consumo de sus clientes y con la optimización de los procesos logísticos para evitar el desperdicio o la pérdida de calidad durante el transporte.
La cadena de supermercados también opta por el rediseño de los envases de manera que se ajusten a los mejores estándares de calidad, para prolongar la vida útil del producto, y de sostenibilidad.
En comparación con el año pasado, la compañía ha reducido el 7% la venta de productos con fecha de caducidad próxima "gracias a la optimización de los procesos y la mejor precisión en los cálculos de la demanda y la gestión del stock", precisa.
