El 82% de los españoles cena habitualmente en casa y casi la mitad de los mismos afirma que le gusta cocinar (47%). Los problemas aparecen a la hora de responder a la frecuente pregunta: "¿Qué hacemos para cenar?", ya que un amplio 56% de los participantes reconoce que el hecho de decidir qué van a comer cada día les causa estrés.
Así lo revela un estudio de HelloFresh sobre los hábitos culinarios de los españoles según el cual los consumidores demuestran su pasión por cocinar en casa cada día, pese al desgaste mental que supone planificar y organizar sus comidas cada semana.
Esta afirmación está relacionada con una serie de factores, que tienen un impacto directo a la hora de perseguir una dieta variada y equilibrada. Por ejemplo, el 34% de los entrevistados reconoce que no tiene tiempo para planificarlo todo, mientras que otros afirman que simplemente no disponen o no encuentran los ingredientes necesarios para preparar sus platos (28%).
RECETAS FAMILIARES, FUENTE DE INSPIRACIÓN
Además, según datos de la misma encuesta, solo el 19% de los españoles siente que lleva a cabo un menú variado, equilibrado y planificado para sus cenas. Curiosamente, 3 de cada 10 indica que su fuente principal de inspiración son las recetas familiares o los consejos que reciben de sus familias, lo que explica que las cenas de los españoles se caractericen por 2 o 3 platos estrella combinados con otros más básicos (42%), o que directamente sean recetas bastante repetitivas (27%).
"Cocinar es un hábito que nos gusta, nos relaja, e incluso nos hace felices. Además, es la mejor forma de asegurar que tanto nosotros como nuestra familia pueda seguir una dieta variada y equilibrada. Sin embargo, planificar nuestra dieta conlleva para muchos un desgaste mental. HelloFresh representa una alternativa que ofrece la posibilidad de ahorrar tiempo en el proceso y descubrir más variedad en la dieta a través de recetas fáciles y la cantidad exacta de ingredientes frescos para cocinarlas, entregados en la puerta de casa", explica Cristina García Ferreira, manager de estrategia de menús y recetas de HelloFresh.
