Damm ha aprovechado su presencia en el Horeca Professional Expo (HIP 2022) que se celebra en Madrid para presentar el primer robot que "trabaja de forma colaborativa", según un comunicado de la empresa este lunes.

Se trata de un brazo articulado que ayudará a agilizar el servicio de bebidas en eventos multitudinarios, que sido diseñado para trabajar de forma colaborativa con los camareros.

El robot está formado por un brazo articulado capaz de coger un vaso de un dispensador, colocarlo con la inclinación justa bajo el tirador de cerveza, abrirlo y "tirar la caña perfecta", cerrar el grifo y presentarlo en la barra, donde el personal del bar la servirá a la clientela.

El robot cuenta con diferentes sensores ópticos y manuales distribuidos en puntos clave que, junto a al uso de inteligencia embebida, permiten la correcta dispensación de cerveza. La herramienta ha sido desarrollada en colaboración con la consultora robótica BR5.

Esta innovación, señala la compañía, es parte del compromiso de Damm con la digitalización del sector de la hostelería y la restauración. La cervecera apuesta año tras año por impulsar nuevos proyectos en el ámbito de la tecnología y la I+D para ofrecer un servicio optimizado a sus clientes y clientas. En su apuesta por impulsar la digitalización del sector hostelero y adaptarse a las nuevas necesidades, Damm lanzó en 2020 Bar Manager, una aplicación móvil que se ha convertido en el canal de comunicación directo entre la compañía y sus clientes y clientas baristas. Actualmente, cuenta con la confianza de 27.000 usuarios y usuarias que usan la app a diario para informarse, formarse y digitalizar sus procesos internos.